Crema de calabaza con jamón ibérico y tomillo

Esta crema es perfecta para aprovechar el jamón ibérico que te ofrecemos en TuJamónDirecto.

Crema de calabaza con jamón ibérico y tomillo

La crema de calabaza es un plato típico de estas fechas, y que se puede preparar de muchas maneras distintas. Como en TuJamonDirecto estamos especializados en jamones y productos ibéricos de bellota, nuestra receta será una sofisticada crema de calabaza con jamón ibérico y tomillo que sorprenderá a los paladares más exquisitos. Con el fantástico sabor de nuestro jamón, y ese toque de tomillo que aporta ese aroma terroso y natural, disfrutarás de un plato sin igual.

Ingredientes

500gr de calabaza cortada
2 patatas
1 quesito
1 puerro
4 lonchas de jamón ibérico de bellota
Tomillo
2 cucharadas de nata líquida
2 cucharadas de aceite

Preparación.

Esta receta de crema de calabaza con jamón ibérico puede ser realizada de distintas maneras, en función de vuestras preferencias. En este caso os daremos la que a nosotros nos resulta más sabrosa, que consta de 5 pasos.
1.Hervir agua en una olla con un chorrito de aceite. Cuando hierva, añadimos la calabaza, la patata y el puerro, previamente pelados, limpiados y cortados. También se añade la sal al gusto, y se deja cocer hasta que estén blandos.
2.Colamos todo y lo pasamos a un cuenco para batirlo. Allí añadimos el quesito y la nata. Además, añadimos agua en la cantidad que veamos conveniente para que quede cremoso.
3.Batir hasta que quede hecha la crema de calabaza para servir.

4.En el plato, se añade el jamón y el tomillo en la proporción que se desee. Se puede aprovechar para darle el toque sofisticado, utilizando estos complementos como decoración de éste.
5.¡Y a disfrutar de la crema de calabaza!